隨(suí)著經(jīng)濟的(dí)快(kuài)速(sù)發(fā)展(zhǎn)，食品安全問(wèn)題越來越(yuè)受(shòu)到重(zhòng)視，成為廣大群眾(zhòng)十分關(guān)注(zhù)的(dí)話題。塑料作(zuò)為當前食品(pǐn)包裝的重要(yào)材料(liào)，有著多(duō)種(zhǒng)優勢：可塑性強，質量輕，封(fēng)閉性好(hǎo)，結實耐用(yòng)，因此在(zài)食品生產(chǎn)製造中得(dé)到了廣(guǎng)泛的(dí)應(yīng)用。食(shí)品塑料包裝是食(shí)品安全問(wèn)題(tí)上最重要的(dí)一環(huán)，因(yīn)此，相(xiāng)關部門(mén)，企業要重視(shì)食品(pǐn)塑料(liào)包裝安全檢測(cè)，采取先進的檢測技(jì)術，及(jí)時(shí)發(fā)現其(qí)中存(cún)在的質(zhì)量問(wèn)題，保(bǎo)證食品安全(quán)。
1，食(shí)品塑料包裝強(qiáng)度檢(jiǎn)測包裝
電子拉力(lì)試(shì)驗機(jī)適用(yòng)於(yú)食(shí)品塑料包裝(zhuāng)強(qiáng)度(dù)包括(kuò)拉伸強(qiáng)度，變形率以(yǐ)及復合膜的撕裂強(qiáng)度(dù)和(hé)穿刺(cì)強度。根據(jù)我(wǒ)國規定，食(shí)品塑料包裝強度檢(jiǎn)測(cè)有(yǒu)多種方法，如(rú)：拉斷力，剝(bāo)離力，封口(kǒu)牢(láo)度(dù)等(děng)，需要檢測人(rén)員結合具(jù)體(tǐ)情(qíng)況進行(háng)檢測。
2，食品塑料(liào)包裝(zhuāng)抗外力(lì)檢(jiǎn)測
食(shí)品塑(sù)料(liào)包裝在(zài)外(wài)力(lì)的(dí)影(yǐng)響下，很(hěn)容易出現(xiàn)破(pò)裂，開(kāi)口，滲漏等問題(tí)，從而(ér)影響食品(pǐn)保存質(zhì)量和性能(néng)。耐壓試驗儀能通過(guò)模擬包裝(zhuāng)受壓(yā)情況，檢測(cè)食品塑料(liào)包裝(zhuāng)的耐壓性(xìng)能和抗爆破強度。
3，食(shí)品(pǐn)塑料包(bāo)裝阻(zǔ)隔性(xìng)檢(jiǎn)測(cè)
食品(pǐn)塑料(liào)包(bāo)裝(zhuāng)阻隔性(xìng)會受到(dào)化(huà)學結構(gòu)，內聚密度(dù)，自(zì)由(yóu)體積(jī)，結(jié)晶(jīng)度及取向的(dí)影響，最(zuì)常(cháng)見的(dí)氣(qì)體阻隔性能是氧氣(qì)透(tòu)過性。根據國家(jiā)檢測(cè)標準要求，在進行氣(qì)體(tǐ)透過(guò)性檢(jiǎn)測(cè)過(guò)程(chéng)中，可以(yǐ)采用壓(yā)差法和(hé)等壓法；在(zài)進行水蒸(zhēng)氣透過(guò)性(xìng)檢(jiǎn)測過(guò)程中(zhōng)，可以采(cǎi)用稱(chēng)重法，電(diàn)解法，紅(hóng)外法及(jí)濕(shī)度法等。
4，食(shí)品塑料包裝密封性檢(jiǎn)測(cè)
在當前食(shí)品塑料(liào)包(bāo)裝生(shēng)產(chǎn)中，經(jīng)常(cháng)采(cǎi)用熱(rè)壓(yā)封合(hé)的方(fāng)式，操作(zuò)不(bù)當(dāng)會(huì)影響食品塑(sù)料包裝(zhuāng)的密封(fēng)性(xìng)， 存(cún)在(zài)液(yè)體滲(shèn)漏或(huò)氣體(tǐ)泄漏，導致(zhì)外界(jiè)微生物(wù)，細菌(jūn)進入到包(bāo)裝內(nèi)，汙(wū)染食品(pǐn)。GB-M2密(mì)封(fēng)儀(yí)以(yǐ)高精(jīng)度電(diàn)子壓(yā)力(lì)傳感(gǎn)器為測量手段(duàn)，通過(guò)微(wēi)電(diàn)腦控製，可(kě)以有效(xiào)地(dì)比(bǐ)較(jiào)和評價(jià)軟包裝件的密封工藝及密(mì)封(fēng)性能。
5，食(shí)品塑(sù)料包(bāo)裝衛(wèi)生(shēng)檢測
食品(pǐn)塑(sù)料(liào)包(bāo)裝會(huì)與食(shí)品(pǐn)密(mì)切(qiē)接觸(chù)，而(ér)塑料(liào)包裝中的(dí)添加劑，粘合(hé)劑，油(yóu)墨等(děng)可(kě)能(néng)遷移到食品中，影(yǐng)響食(shí)品(pǐn)的安(ān)全(quán)衛生。總遷(qiān)移(yí)量及(jí)不揮發物測定(dìng)儀，具(jù)有(yǒu)水(shuǐ)浴(yù)蒸發，加熱烘幹，幹燥冷卻，恒(héng)溫稱(chēng)量一(yī)體化係統(tǒng)設(shè)計(jì)，適(shì)用於食品包裝等領域的總遷移(yí)量(liáng)(不揮發物，蒸(zhēng)發(fā)殘(cán)渣)等項目(mù)的測(cè)試。
食(shí)品塑料包(bāo)裝在食(shí)品(pǐn)行業(yè)中得到(dào)了廣泛應用(yòng)，為了保(bǎo)證(zhèng)食品(pǐn)安(ān)全(quán)，檢測機構需要加強食品(pǐn)塑料(liào)包裝安全(quán)檢(jiǎn)測工作，建立食品安全(quán)風險監(jiān)測(cè)體(tǐ)係(xì)，不斷加強日常的檢測(cè)力度。針(zhēn)對不同類型的(dí)塑料(liào)包裝，采(cǎi)取不同的檢測方(fāng)法(fǎ)，及(jí)時(shí)發現存在(zài)的(dí)問題，並(bìng)采取針對性處(chǔ)理措(cuò)施，最大限(xiàn)度保證食品安(ān)全，防止對(duì)食品(pǐn)造成汙染(rǎn)。
